L’ Azienda Agricola Drusian Francesco nasce nel cuore delle Colline di Conegliano e Valdobbiadene, oggi Patrimonio dell’Umanità UNESCO. Guidata dalla figura carismatica di Francesco Drusian dal 1988, l’Azienda affonda le proprie radici a fine dell’Ottocento. Negli anni i metodi di produzione si sono affinati e le tecnologie evolute, ma immutata è la passione per il proprio lavoro e per il proprio territorio.

BERLUCCHI ’61 EXTRA BRUT / BERLUCCHI ’61 ROSÉ

Miraval Rosé Côtes de Provence è un vino rosato raffinato e iconico, prodotto nel cuore della Provenza. Ottenuto da un assemblaggio di Cinsault, Grenache, Syrah e Rolle, si distingue per il suo colore tenue e brillante. Al naso offre eleganti note di frutti rossi freschi e agrumi, mentre al palato è fresco, minerale e armonioso, con un finale delicato e persistente. Un rosé che rappresenta al meglio l’eleganza mediterranea.

Affinamento: almeno 2 mesi sui lieviti.

Colore: Giallo paglierino, questo vino dalle fini bollicine rivela una spuma leggera e persistente.

Profumi: Al naso aromi fruttati, accompagnato da note di agrumi.

Gusto: In bocca risulta vivace e fresco.

Abbinamenti: Ideale per l’aperitivo e per accompagnare piatti di pesce, risotti, carni bianche, ma senza intingoli.

Colore e perlage

Tenui riflessi dorati impreziosiscono il giallo paglierino. Il perlage è estremamente fine e persistente.

Profumo

Ricchezza aromatica di straordinaria espressività: la scena è dominata da sentori di mela renetta e agrumi, accompagnati da toni di pesca bianca, fiori di mandorlo e note tostate.

Gusto

Elegante e armonioso: si distingue l’inconfondibile fondo aromatico tipico dello Chardonnay. Segue un finale lievemente ammandorlato e di grande persistenza, frutto del lungo affinamento sui lieviti.

Il Crémant d’Alsace Brut di Gustave Lorentz si presenta ora con un design dell’etichetta rinnovato che valorizza ulteriormente l’eleganza di questo classico spumante alsaziano, prodotto con il tradizionale metodo champenoise. Proveniente dai terreni argilloso-calcarei di Bergheim, in Alsazia, questo Crémant è un assemblaggio sapiente di Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero e una piccola percentuale di Pinot Grigio, con una maturazione sui lieviti di almeno 18 mesi, che conferisce struttura e complessità al vino. Alla vista si presenta con un luminoso colore giallo paglierino, limpido, con bollicine fini e persistenti, offrendo un’anteprima visiva che anticipa la freschezza e la vivacità al palato.

La Pignola valtellinese, uva autoctona a bacca rossa, viene raccolta verso la metà di settembre e vinificata in bianco per ottenere una base spumante ideale. Lo spumante viene prodotto con il metodo classico, con rifermentazione in bottiglia, e una permanenza sui lieviti di 24 mesi.

Questo spumante è molto secco, nella liqueur d’expédition vengono aggiunti solo pochi grammi di zucchero. Una bollicina di montagna, fresca ed elegante.

Perché il nome «La Perla»? Lo spumante porta lo stesso nome dell’azienda, La Perla, che era anche e soprattutto il soprannome di mia madre Elisa. Il perlage è l’insieme delle bollicine che salgono da un bicchiere di spumante e quindi il nome «La Perla» ben si lega a questa tipologia di vino.

Questa nuova etichetta firmata Bellavista nasce con l’obiettivo di ricercare la pura essenza dell’armonia.
Ottenuto da uve Chardonnay in prevalenza, Pinot Nero e un pizzico di Pinot Bianco, selezionati da circa 60 vigneti, e assemblate con alcuni vini di ‘riserva’ da annate precedenti a bilanciare lo stile della cantina con le peculiarità della vendemmia.
Fattore decisivo è l’età media delle vigne che supera i 25 anni e il parziale affinamento dei vini base in pièce a donare intensità e complessità.
A questo si aggiunge un affinamento sui lieviti di circa 30 mesi, ben più lungo del minimo previsto dal disciplinare.
Il colore è giallo luminoso, con perliage fine e suadente; il bouquet di fiori mediterranei si unisce a note agrumate, fonte di freschezza e complessità.
Al palato è dinamico e teso, dall’ottima struttura ed equilibrio; piacevoli note minerali nel finale che aggiungono profondità al gusto.

La versione Brut del Valdobbiadene Docg è la più tipica e caratteristica per la denominazione, in quanto il basso residuo zuccherino lascia al frutto la massima espressione dei suoi aromi.

Prosecco Valdobbiadene Brut è uno spumante secco, che può risultare spigoloso ed essere apprezzato più facilmente dai palati più esigenti. Come per tutte le uve conferite alla nostra famiglia, anche quelle che danno origine al Valdobbiadene Docg Brut della Bortolin Angelo Spumanti sono esclusivamente raccolte a mano e la loro trasformazione, per farle diventare il nettare di Valdobbiadene, è scrupolosamente controllata e rispettata.

Prosecco Valdobbiadene Brut Docg andrebbe servito ad una temperatura di 8/10°C per ammorbidire il palato, in un ampio calice di vetro. Il suo caratteristico profumo fruttato ed il suo gusto asciutto e delicato, lo rendono ottimo come aperitivo e per accompagnare l’intero pasto.

Per degustarlo in tutta la sua integrità, andrebbe consumato entro 15/18 mesi dalla data di imbottigliamento.