EASY LUNCH
Siediti, assapora, lasciati guidare. Il resto lo fa il gusto.
Menu del giorno disponibile
dal lunedì al venerdì
Dalla Cucina
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Pomodori datterini (rossi, gialli, verdi), mozzarella di bufala campana e basilico
Meatballs with datterini tomatoes (red, yellow, green), buffalo mozzarella from Campania and basil
ALLERGENI: glutine,
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Fettine di pollo servite con purè di patate
Lemon chicken slices served with mashed potatoes
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Pesto al basilico, pinoli, aglio, Parmigiano
Trofie pasta with basil pesto, garlic, pine nuts and Parmesan
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Ragù di manzo al coltello, fonduta di Parmigiano
Tagliatelle pasta with beef ragout with Parmesan fondue
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Pomodori perini, emulsione al basilico
Mezze maniche pasta with plum tomatoes and basil emulsion
dalle 12:00 alle 15:00
Selezione Valtellinese
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Antipasto misto di salumi e formaggi di piccoli produttori del nostro territorio
Mixed appetizer of cured meats and cheeses from local small producers
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Burro d’alpe, aglio, verza, patate, formaggio nostrano
Buckwheat tagliatelle seasoned with Alp butter, garlic, cabbage, potatoes and local cheese
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Brisaola chiavennasca Fazari, emulsione di rucola, funghi, cialde di parmigiano, limone
Salted seasoned local beef, rocket emulsion, mushrooms, Parmesan wafers and lemon
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In pastella di grano saraceno e formaggio d’alpe, fritto su misticanza
Fried Alp cheese in buckwheat batter on salad
Da condividere
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Limone, prezzemolo, cavolo viola
Beef meatballs with lemon, parsley and purple cabbage
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Con salsa allo yogurt
Chicken nuggets with yogurt sauce
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Patate fritte, ketchup, maionese
French fries, ketchup, mayonnaise
Non solo Insalata
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Misticanza, pollo CBT, scaglie di Parmigiano, crostini di pane, la nostra salsa caesar
Mixed salad, CBT chicken, Parmesan wafers, bread crumble and our caesar sauce
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Riso basmati, salmone affumicato, edamame, cipolle caramellate, uovo CBT, salsa teriyaki
Basmati rice, smoked salmon, edamame, caramelized onions, CBT egg, teriyaki sauce
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Misticanza, pomodori, cetrioli, mais, uova sode, feta, pancetta croccante
Mixed salad, tomatoes, cucumbers, corn, boiled eggs, feta cheese, crispy bacon
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Farro, stracciatella, olive taggiasche, emulsione di basilico, zucchine grigliate, pomodori
Spelled, stracciatella, Taggiasca olives, basil emulsion, grilled courgettes, tomatoes -
Pomodori datterini (rossi, gialli, verdi), mozzarella di bufala campana, basilico
Datterini tomatoes (red, yellow, green), buffalo mozzarella from Campania, basil
Panini
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Ciabatta di grano duro, stracotto di manzo, giardiniera di verdure
Durum wheat ciabatta, beef stew, mixed vegetable
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Tre strati di pane tostato, pollo CBT, pancetta croccante, la nostra salsa caesar, lattuga, pomodoro - aggiunta di patatine fritte +3€
Three layers of toasted bread, CBT chicken, crispy bacon, our caesar sauce, lettuce, tomato - add fries chips +3€
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Pane di segale, bresaola, formaggio nostrano, funghi trifolati, rucola, olio, limone
Rye bread, salted seasoned local beef, local cheese, sautéed mushrooms, rocket, oil, lemon
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Ciabatta di grano duro, burrata, pomodori, emulsione al basilico
Durum wheat ciabatta, burrata, tomatoes, basil emulsion -
Prosciutto e formaggio
Toasted bread with ham and cheese
Piadine
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Il nostro salmone affumicato, philadelphia, misticanza, pomodori
Flat bread with our smoked salmon, philadelphia, mixed salad, tomatoes
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Prosciutto crudo di Parma, rucola, scaglie di Parmigiano, aceto balsamico
Flat bread with raw Parma ham, rocket, Parmesan flakes, balsamic vinegar
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Tacchino, salsa bbq, cipolle caramellate, provola affumicata, misticanza
Flat bread with turkey, bbq sauce, caramelized onions, smoked provola, mixed salad
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Zucchine grigliate, feta, hummus di ceci, pomodori secchi
Flat bread with grilled courgettes, feta cheese, chickpea hummus, dried tomatoes -
Prosciutto cotto/crudo, mozzarella, pomodoro, maionese
Flat bread with cooked ham or raw ham, mozzarella, tomato, mayonnaise
Dolci
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Con gelato alla vaniglia
With vanilla ice cream
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Con crema pasticcera e gelato fior di latte
With pastry cream and fior di latte ice cream
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Dolce a base di panna cotta e lamponi
Panna cotta and raspberry dessert
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Dolce a base di caffè e cacao
Coffee and cocoa dessert
Alcune materie prime vengono sottoposte ad abbattimento rapido di temperatura ai sensi del reg. 852/04 del manuale haccp.
Per qualsiasi informazione su SOSTANZE e ALLERGENI è possibile consultare la documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale di servizio.